In Chicago traf sich Mitte Mai die Hotel, Gastro & Food Branche zur Leitmesse NRA Show in den USA. Insgesamt stellten über 2.000 Firmen auf der Fachmesse aus und über 60.000 Besucher aus über 100 Ländern, darunter neben den USA auch Kanada und Südamerika, kamen zum Messegelände McCormick Place. Parallel zur Messe liefen Kochvorführungen, Workshops für Köche, Seminare zum Thema Finanzierung. Zudem wurden innovative Produkte sowie Küchen-Innovationen prämiert.